【日曜日は調理日】ニンニク味噌鍋の日【食事管理87日目/88日目】

こんにちは！！

1週間はあっという間。

日曜日に如何に1週間分のレシピを作れるかでその週の満足度が変わってくるので日曜日重要。

日曜日の流れ

午前中：買い出し。1週間分の食材を購入する。その際は目標の予算内に収めるよう努める。が、ほぼ収まらない。

お昼：日曜のお昼は簡単なものを作るかお惣菜。

お昼過ぎ：お昼寝。ぼっちゃんが寝ていれば。

夕方：調理開始。メインは肉料理を作るのが好きな僕。副菜は野菜料理等が得意な妻。

夜ご飯：余裕があれば調理。めんどくさくなった場合はテイクアウト。

その後、お風呂→ぼっちゃんの睡眠→運動→自由時間→睡眠（僕は0時前、妻はそれより後）のような流れ

今週のメイン食材は鶏むね肉（600g）、薄切り豚ロース（300g）、牛こま肉（350g）、干しサバと頂き物の麺に決定。

ぼっちゃん（二歳）は最近以前より食べることができるものが増え、肉も魚もあまり好き嫌いなく食べてくれるのでうれしい。

ニンニク味噌鍋の感想（88日目日曜日）

日曜日の午後、ぼっちゃんがいつも以上にママDAY。

そのためいつもの作り置きは肉魚は僕、副菜は妻の分担調理ですが、妻がぼっちゃん、僕は料理全般に分担。

作り置き品はいつも以上に簡単なものとしたため時間はあまりかからず。

夜はスープカレーテイクアウトか初ウーバーか自炊化で悩んだ末、食材もたくさんあるし、先週にテイクアウトをたくさんしたのもあり、自炊に決定。

レシピは特に考えていなかったので、ニンニク味噌鍋とスクランブルエッグ的なものとレタスに。

ニンニク味噌鍋は良く作りますが、毎回微妙に味付けは異なります。結構何となくな料理。

しかし、しっかりと後でカロリー計算するため、軽量は行います。

今回のニンニク味噌鍋

①：水1200mlに対し、味噌大匙6、みりん大匙3、醤油大匙１、ニンニク3かけ分のみじん切りとおろしにんにく小匙1を溶き、一度沸騰させる。

②：好きな食材（今回はキャベツ、サツマイモ、豆腐、えのきだけ、豚ロース、長ネギ）を入れ、煮る。鍋はくた野菜のほうが好きなので長めに煮て完成。

かなりニンニクが効いており、パンチの利いた味。

こういう料理が食べたい日だったので、大変満足。

妻も喜んで食べていたので安心。ぼっちゃんもほっぺたに色々つけながらモリモリ食べており安心。

その他は想像通りの味。

レタスは切っただけのレタス。

87日目（土曜日）も併せての結果です。

※1　摂取カロリーは1か月で1.7㎏くらいやせることができるように設定した物。

※2　基礎代謝：1804kCal＜摂取カロリー：1940kCal＜活動カロリー：2345kCal　⇒摂取カロリーが基礎代謝と活動カロリーの間に入るように食事管理しています。

土曜日はしゃーないです。

一週間で1番気が抜ける日なのでこうなります。

ただ運動はちゃんとやってます。

日曜日はカロリーはいい感じだけど、炭水化物が多く、タンパク質が久々の二桁。原因は恐らくお昼。

＜87日目（土曜日）＞

	カロリー	品目
朝	418 kCal	Be legendプロテイン　明日への種もみ風味の豆乳水割（豆乳水各100ml、プロテイン29g　計177kCal）、スタイルブレッドのパン1個（88kCal）、豆乳オートミール（豆乳100ml　オートミール26g　計153kCal）
昼	960 kCal	ピザーラテイクアウト6ピース（960kCal？）※MYFITNESSPALLでカロリーは検索できたが栄養素が空欄だったため、前述土曜日の栄養素は各々もっと多いと思われる。
夜	1136 kCal	ヤンニョムチキン（537kCal）、ご飯150g（252kCal）、スンドゥブチゲ（272kCal）、エビフライ（35kCal）、タルタルソース少し（25kCal）、トマトサラダ（15kCal）
間食	552 kCal	プロテインバー（104kCal）、プリン（72kCal）、きな粉チョコ（199kCal）、あたりめ（177kCal）

夜はみんな少し辛いものが食べたいということで韓国料理。

ぼっちゃんは辛みはないもの。

美味しかったけど高カロリー。

夜もおやつたくさん食べてしまった。

土曜日は仕方がない。

＜88日目（日曜日）＞

	カロリー	品目
朝	409 kCal	Be legendプロテイン　明日への種もみ風味の牛乳割（牛乳200ml、プロテイン29g　計233kCal）、スタイルブレッドのパン2個（176kCal）
昼	741 kCal	サザエの伊達巻詰め合わせ（小）（422kCal）、サザエの紅鮭おにぎり（250kCal）、サザエのインスタント豚汁（70kCal）
夜	721 kCal	ニンニク味噌鍋（303kCal）、麦ご飯130g（212kCal）、スクランブルエッグベーコン（170kCal）、レタスにエゴマオイルドレッシング（36kCal）
間食	154 kCal	雪の宿（62kCal）、リンゴ少し（92kCal）