こんにちは!!
年末年始の休暇期間に入りました。いつもの年とは異なり帰省はできず、おとなしくしています。
そんな中、食事管理記念すべき60日目は学生時代の友人たちとのオンライン飲み会。
前回のオンライン飲み会ではつまみを食べ過ぎた結果一日の摂取カロリーが3000kCalをオーバーしました。
今回はお酒の種類、つまみをなるべく抑えようと心掛けました。
が、結局食べ過ぎました。
お酒を飲むと色々管理が難しい。僕には毎晩の晩酌は無理ですね。絶対太ります。
また、この日は記念日のため頂き物のタコを使ってたくさん料理。
タコは低カロリーで栄養価も高く素晴らしい食材。
タコの栄養素
タコ:100g当たり76kCal タンパク質 16.4g 脂質 0.7g 炭水化物 0.1g
イカ:100g当たり88kCal タンパク質 18.1g 脂質 1.2g 炭水化物 0.2g
確認はいつものカロリーSlismさん
タコの柔らか煮の感想
タコ料理3種の日。
タコの柔らか煮(左上)、残り物の里芋の煮っころがし、タコの酢の物(右上)、タコのカルパッチョ(左下)、ちらし寿司(右下)の夜ご飯。
<タコの柔らか煮>
- タコ足600gを一口サイズにカット。生姜は1かけを輪切りに
- 調味料は400ml、料理酒、みりん、醤油を各大匙3、砂糖を大匙1
- 調味料を一度沸騰させた後、タコを投入。
- 弱火で落し蓋をし、蓋をした状態で1時間くらい煮る
- 完成
簡単だけどとても美味しい!
ただ醤油はもう少し少なくても良さそう。
みんなパクパク食べた。
ちらし寿司は久々。ぼっちゃん(二歳)はエビ好きなためエビ投入。
カルパッチョ、酢の物も元のタコが美味しいものだったので、とても満足いくものとなった。
栄養素とカロリー
写真撮っていない59日目と上記タコ料理の60日目の結果は以下です。
59日目 | 60日目 | |||
目標値 | 実績値 | |||
摂取カロリー(kCal)※1、※2 | 1940 | 2101 | 2854 | |
摂取栄養素(g) | タンパク質 | 170 | 120 | 164 |
炭水化物 | 194 | 249 | 285 | |
脂質 | 54 | 70 | 46 |
※1 摂取カロリーは1か月で1.7㎏くらいやせることができるように設定した物。
※2 基礎代謝:1804kCal<摂取カロリー:1940kCal<活動カロリー:2345kCal ⇒摂取カロリーが基礎代謝と活動カロリーの間に入るように食事管理しています。
年末はやはり色々生活リズムが通常とは異なり、摂取カロリーは多め。
特に記念すべき60日目はオンライン飲み会もあったため高カロリー。また、炭水化物がとても多い。
今までの年末年始は恐らく毎日3000kCalを超えていたと考えられるので、進歩してるから大丈夫!
<59日目>
カロリー | 品目 | |
朝 | 350 kCal | Be legendプロテイン そんなバナナ風味の牛乳割(低脂肪乳200ml、プロテイン29g 計202kCal)、牛乳オートミール(低脂肪乳125ml、オートミール26g 計148kCal) |
昼 | 469 kCal |
甘納豆の赤飯(228kCal)、カレイのみりん干し(51kCal)、あじのみりん干し(136kCal)、卵スープ(54kCal) |
夜 | 757 kCal | キムチ鍋(438kCal)、白米ご飯125g(210kCal)、ブロッコリーと豆のサラダ(98kCal)、レタスサラダ(12kCal) |
間食 | 525 kCal | 三方六60g(142kCal)、ベビーチーズ(39kCal)、ショートケーキ(344kCal) |
朝昼晩はそこそこうまく摂取カロリーを調整できたかなと思う。
間食は頂き物のお菓子達。
頂き物はしっかり食べます。
カロリー | 品目 | |
朝 | 264 kCal | ZAVASのコンビニで売っているプロテイン飲料(100kCal)、豆乳オートミール(豆乳100ml、オートミール29g 計164kCal) |
昼 | 471 kCal |
食パン135g(355kCal)、だし巻き卵(90kCal)、ノンオイルツナサラダ(26kCal) |
夜 | 829 kCal | タコの柔らか煮(300kCal)、ちらし寿司(377kCal)、タコの酢の物(47kCal)、タコのカルパッチョ(63kCal)、味噌汁(42kCal) |
間食 | 424 kCal | かーさんけっと(100kCal)、リンゴのタルト(324kCal) |
夜食 | 866 kCal | 鮭とば(174kCal)、タコの柔らか煮(147kCal)、糖質0のビール(81kCal)、鍛高譚400ml(464kCal) |
やはりオンライン飲み会での夜食(おつまみ)が一日の中での一番の高カロリー。
オンライン飲み会は予め予定されていたので、他の食事で調整が必要な一日でしたが、毎食普通に食べた結果、摂取カロリーは大幅い増加しました。
タコ料理はまた別途作りたいです。
おわり
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