【簡単豚ロース】ミルフィーユ鍋の感想【食事管理46日目（45日目も）】

こんにちは！！

ダイエット45日目は結婚記念日的な日のため、モリモリ食べました。

写真はありません。

かなり食べ過ぎた45日目の次の日（46日目）。

夜は食材購入時に17時を過ぎていたため、簡単にできるものに。

今日の札幌はとても寒かったので、鍋に決定。

そして簡単で早く作れそうな「白菜と豚肉のミルフィーユ鍋に。

白菜と豚ロースのミルフィーユ鍋の感想

色々なレシピ等では豚バラ肉が多い印象のミルフィーユ鍋。

せめてもの抵抗であまり脂が多くなさそうなロース肉に。

個人的には豚ロースが赤身と脂身のバランスが良いため、ヒレ肉の次に好き。

また、豚ロースも高タンパク質だし問題なし。

豚肉栄養素比較

・ロース（脂身あり）：100g当たりのカロリー263kCal　タンパク質19.３g

・肩ロース（脂身あり）：100g当たりのカロリー253kCal　タンパク質17.1g

・もも（脂身あり）：100g当たりのカロリー183kCal　タンパク質20.5g

・ヒレ：100g当たりのカロリー115kCal　タンパク質22.2g

やはり最強はヒレ肉。

調理時間は全部で30分ほど（米を炊く時間は含めず、昼炊いた米）。

この日はシンプルにミルフィーユ鍋鍋（左上）と大根サラダ（右下）と和風ドレッシング（右上、最近購入したエゴマ油入り）ともち麦ご飯（左下）。

ミルフィーユ鍋（左上）がミルフィーユになっていないのはぼっちゃん（息子）用に先に取り分けて冷ましていたため。

＜ミルフィーユ鍋＞

・豚ロース325gを使用。

・汁は水500mlに対し、醤油、お酒、ほんだし、ニンニクチューブを大匙1、生姜のみじん切りを適当に入れて火を通しただけ。

・薄味だけどコクもあって美味しい。少しポン酢をかけて一味をたくさん降るとより美味しかった。

＜大根サラダ＞

・大根、トマト、しらす、海苔のサラダ。

・ドレッシングは和風ドレッシング（自作）。エゴマ油小匙１に対し、お酢は大匙2．

ドレッシングは酸っぱいのが好み。

この日はぼっちゃん（息子）も、妻もたくさん食べていて良かった。

この日（46日目）と前日（45日目）の結果です。

45日目はランチがコース的な料理。多分もっとカロリー高い。

46日目はプロテイン接種せずにタンパク質が目標付近を摂取できた。その他もまあまあ。

＜45日目レシピ＞

	カロリー	品目
朝	524 kCal	プロテインそんなバナナ風味豆乳割（233kCal）、豆乳オートミール（168kCal）、豆乳玉子焼き（123kCal）
昼	1041 kCal？	コース料理的なもの（ハンバーグ、チーズフォンデュ等）（1000kCal以上）
夜	848 kCal	ヤンニャムチキン（170kCal）、キンパ（317kCal）、スンドゥブ（196kCal）、ナムル（41kCal）、ヒラメの刺身（124kCal）
間食	ー kCal	ー（ーkCal）

この日は結婚記念日。

妻と二人の食事。

大変美味しく大満足。

こういう日は何も気にしない。

＜46日目＞

	カロリー	品目
朝	239 kCal	さくさくミューズベリー豆乳割（239kCal）
昼	630 kCal	キャベツと卵の炒め物（113kCal）、豆腐と卵のスープ（95kCal）、焼き鮭2尾（247kCal）、もち麦ご飯（175kCal）
夜	804 kCal	ミルフィーユ鍋（468kCal）、もち麦ご飯（184kCal）、大根サラダ（153kCal）
間食	342 kCal	スタバのソイラテトール（132kCal）、ローチョコ（52kCal）、よつばの牛乳（114kCal）、大豆粉（43kCal）