こんにちは!!
今日は魚が食べたい。
前日の夜、体に良い食べ物を色々検索していた時、必須脂肪酸のwikipediaにたどり着き、サバが無性に食べたくなった。
青魚に多く含まれるDHAやEPAは熱に弱いらしく、煮たり、蒸したり等の調理方法のほうがサバのもつポテンシャルをフルに摂取できるらしい!
が、今回は簡単な焼きの調理。
サバのみりん干し+αの感想
僕は青魚大好き。
味が好き。それに加え健康的、ダイエットにも良いのであれば食べない選択肢はない。
妻は焼き魚等はあまり好きじゃないが、みりん干しは好き。
サバはしめ鯖が大好き。しめ鯖は次の日。
![サバのみりん干し](https://www.rikeiossan55.com/wp-content/uploads/2020/12/201209.jpg)
みりん干しは近くのスーパーで購入した物。
美味しい。ごはんいくらでも食べられる感じ。
カツオのたたきは夫婦そろって好き。
満足。
41日目/42日目のカロリーと栄養素
42日目の写真がないため、同時に記載。
41日目 | 42日目 | |||
目標値 | 実績値 | |||
摂取カロリー(kCal) | 1850 | 1830 | 2564 | |
摂取栄養素(g) | タンパク質 | 162 | 129 | 132 |
炭水化物 | 185 | 187 | 310 | |
脂質 | 51 | 63 | 87 |
41日目は、結構バランスよく栄養素が摂れた気がする。満足感もあり良い感じ。
対して42日目は炭水化物過多。原因は明確。
<41日目レシピ>
カロリー | 品目 | |
朝 | 268 kCal | プロテインそんなバナナ風味(117kCal)、豆乳オートミール(150kCal) |
昼 | 407 kCal |
卵と玉ねぎのチャーハン(280kCal)、ニンニク入り味噌汁(127kCal) |
夜 | 864 kCal | サバみりん干し(341kCal)、カツオのたたき(114kCal)、サラダ(16kCal)、こんにゃくの田楽(64kCal)、ごはん(189kCal)、なめこの味噌汁(38kCal)、イワシのハンバーグ(101kCal) |
間食 | 291 kCal | カルシウムせんべい4枚(65kCal)、みかん1.5個(87kCal)、きみだけのプリン(セブン、139kCal) |
やっぱり夜に集中してしまう。一日で一番リラックスしている時間。
もっとバランスよく昼や間食に割り振りしたいとは思ってはいます。。。
<42日目レシピ>
この日は家族で密ではない公園へ。
ぼっちゃん(息子)の写真をたくさん撮り、1年前からの成長を喜んだ。
カロリー | 品目 | |
朝 | 268 kCal | さくさくミューズレッドベリー50g(181kCal)、豆乳200ml(116kCal) |
昼 | 1575 kCal |
回転ずし24貫(1521kCal)、あおさの味噌汁(54kCal) |
夜 | 407 kCal | おでん一式(273kCalくらい?)、ごはん50g(84kCal)、トマトサラダ(50kCal) |
間食 | 285 kCal | よつばの牛乳500ml(285kCal) |
ぼっちゃん(息子)の成長を祝い、回転ずしでテイクアウト。
僕は8割がたリミットが外れ、24貫食べた。
多分まだまだ食べられる。
しかし、一応の理性が働きここでやめた。
お寿司は久々でしたが、やっぱり美味しい!!
青魚も摂れたし、多少カロリーオーバーしたが大丈夫。
運動しよう。
ぼっちゃん(息子)は大好きな卵と蒸しエビをパクパク食べており、ほんわかした。
終わり。
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