こんにちは!!
毎日ブログに料理を記録しているので、すぐに何を作ったか、どんな料理だったかを思い出せてとても良いですね!
食事管理28日目(4週間)で体重変化と体形変化も載せようかなと思います。
体感的には少しズボンが緩くなった!
舞茸とシラスの卵焼きの感想
我が家の冷蔵庫にはほぼ常備されている野菜があります。
それはレタス&トマト(大人のかさましサラダ用)と舞茸&エノキ(ぼっちゃんと僕の好物)。
しかし、キノコたち特に舞茸はほぼ味噌汁に入れるだけ。レパートリーがない。
ということでこの日は卵焼きの具として舞茸を入れました。
![](https://www.rikeiossan55.com/wp-content/uploads/2020/11/201118.2.jpg)
真ん中が舞茸の卵焼き。シラスもぼっちゃん(息子)は大好き。
買い物に行ってシラスを見つけると、自らかごに入れてきます。この日のシラスもぼっちゃん(息子)がかごに入れ、購入したもの。
卵は3個使用し、味付けはシラスの塩味とほんの少し醤油(小匙0.5以下)。
しかし、すごく美味しい。舞茸自体、味が濃いのでこういうシンプルな料理でもとても美味しい。ぼっちゃん(息子)は最初すさまじい勢いでこのたまご焼きを食べていました。
妻は白菜のチーズ焼き(左上)が気に入った模様。やはり、チーズ好きである。
チーズを使ったヘルシーな料理を探そう。
カロリーと栄養素
1か月たったらグラフにしてみよう!
この日の結果です。
数値(僕) | |||
摂取カロリー ( kCal ) |
目標値 | 1850 | |
実績値 | 1831 | ||
摂取栄養素 ( g ) |
タンパク質 | 目標値 | 162 |
実績値 | 99 | ||
炭水化物 | 目標値 | 185 | |
実績値 | 181 | ||
脂質 | 目標値 | 51 | |
実績値 | 79 |
脂質が二日連続で高いですねえ。。。
糖質は少しオイルを使うとすぐ増えますね!!当たり前か!!
カロリー | 品目 | |
朝 | 246 kCal | マイプロテイン ココア味(98kCal)、アボカドの味噌汁(148kCal) |
昼 | 474 kCal | たらこのチャーハン(355kCal)、大根サラダ(62kCal)、鶏ささみチャーシュー(30kCal)、大根の味噌汁(61kCal) |
夜 | 733 kCal | 舞茸としらすの卵焼き(176kCal)、白菜のチーズ焼き(199kCal)、麦ごはん(219kCal)、長芋サラダ(55kCal)、大根の味噌汁(27kCal) |
間食 | 377 kCal | おでんの卵としらたき(92kCal)、よつばの牛乳(114kCal)、大豆粉(87kCal)、おからクッキー(85kCal) |
夜ご飯をもう少し抑え、昼ごはんをもう少し増やせば大分バランス良いかな?
昼に食べたたらこのチャーハンは美味。たらこの塩気が強いので、いつもよりウェイパーとナンプラーの量は少なめ。それでも十分美味しい。朝冷蔵庫を見たときに使っていない大根があったので、大根尽くしの昼ご飯であったが、満足でした。
また、夜ご飯前、妻がつくったおから粉クッキーが美味しかった。食感はソフトクッキー。
きび砂糖が大匙1杯分くらい入っているのみで甘さは控えめ。ちょうど良い甘さ。また食べたい。
![](https://www.rikeiossan55.com/wp-content/uploads/2020/11/201118.4.jpg)
終わり。
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