食事管理20日目～鶏ささみチャーハンの日～

こんにちは！！

そろそろダイエット生活も丸3週間。

毎日の運動と食べたものをしっかりと記録する生活に慣れてきました。

前までは夜お菓子食べたくて仕方なかったけど、それも減ってきました。

鶏ささみチャーハンの感想

この本「やせる作りおき帰って10分おかず330」を読みながらレシピ考案中、鶏むね肉のチャーシューみたいなレシピを発見。

家にはコストコで買ったささみがあったので胸肉の代わりとしてささみチャーシューを作成。

しかし、レンチン時間を誤ったか、味は良いが結構ぱさぱさ。メインでこれでは何か寂しい。

よってこのささみチャーシューを使ったチャーハンをメインにしました。

チャーハンパラパラになったのは良いですが、その分まとまらず写真移り最悪です！！

このチャーハンは結構自信作。ぼっちゃん（息子）も「ベーコン！！ベーコン！！」と言いながらニコニコしながら食べていて可愛かった。妻は僕のチャーハン前から好きだったので美味しいと言ってくれることを確信していたが、この日も美味しそうに食べていた。安心。

<簡単なチャーハンレシピ>

食材：今回も麦ごはん300g（大人2人、幼児1人分）、ささみチャーシュー150g、玉ねぎ中型半分のみじん切りが具。味付けは塩コショウ適量でウェイパーとナンプラーを小匙２ずつ混ぜ合わせ、少量のお湯に溶かしたもの。

工程：玉ねぎを炒めた後、チャーシューを投入。チャーシューは既に火が通っているのですぐに卵投入。半熟状態でご飯を投入し、塩コショウをして炒める（ぼっちゃん分はここで完成）。仕上げにタレを回し入れ、全体になじんだら完成。

色々なチャーハンの作り方を試したが、結局普通の作り方に落ち着きました。

ピーマンは前述のレシピ本に載っていた煮びたしみたいなもの。大人な味付けでぼっちゃん（息子）向けではなかった。

1日の結果です。

この日は少なさすぎですね。基礎代謝考えると最低でも1500kCalは必要だったはずだので、足りないときは良質なタンパク質必要かな？

	カロリー	品目
朝	436 kCal	マイプロテイン　ココア味（98kCal）、ライ麦パン（264kCal）、パンに乗せたバター（74kCal）
昼	219 kCal	よるばの牛乳（114kCal）、かぼちゃ煮の余り（105kCal）
夜	730 kCal	鶏ささみのチャーハン（377kCal）、鱈の香草焼き（66kCal）、豆腐の味噌汁（57kCal）、キノコサラダ（160kCal）、ピーマン煮びたし（70kCal）
間食	ー kCal	ー