食事管理14日目~にんじんしりしりの日~

自炊

こんにちは!

祝2週間!

こんなに長くダイエットが続いているのは初めてかな?

根気強く二人で続けていければ良いなと思います。

にんじんしりしり+αの感想

今日は夫婦合作。

数日分の副菜である「にんじんしりしり(真ん中上側の小鉢)」と「白菜のカレー炒め(右上)」の小鉢は妻作成。

にんじんしりしりは沖縄料理。沖縄好きな妻の得意料理の一つ。塩味と卵含めた甘みがちょうど良く、おかずにも最適。

白菜カレーはカレー好きにはちょうど良い感じ。妻は辛いの苦手なので、僕は後から一味追加。

メインは焼きベーコン(左)と納豆チヂミ(右)。ベーコンはベーコン。最初強火で後から弱中火くらいで定期等に焼いたもの。安定。

納豆チヂミは小麦粉3に片栗粉1と水適当に入れてよく混ぜた後、納豆(タレ入り)を入れてごま油少しで焼いたもの。これはぼっちゃん(息子)が気に入った模様。「なっとぅ!!なっとぅ!!」と言いながら両手に持って頬張る姿が可愛い。

やっぱりこんだけおかずがあるのは良いですね!!

カロリーと栄養素

おかずたくさんの日。

   数値(僕)
摂取カロリー
( kCal )
目標値 1850 
実績値 1849くらい
摂取栄養素
( g )
タンパク質   目標値 162
  実績値 87
炭水化物   目標値 185
  実績値 164
脂質   目標値 51
  実績値 66

 

今日は脂の日。ちょっと炒め物多すぎたかな?炭水化物と脂質のもぐらたたき状態。

  カロリー 品目
281 kCal トップバリュのやつ(ギリシャヨーグルト、バニラ)(90kCal)、木綿豆腐の味噌汁(57kCal)、ソイジョイアップル(134kCal)
628 kCal 麦ごはん100g(159kCal)、卵焼き(290kCal)、大豆粉入り牛乳(179kCal)
553 kCal にんじんしりしり(129kCal)、麦ごはん(159kCal)、トマトレタスカッテージチーズサラダ(42KCal)、玉ねぎとエノキ茸の味噌汁、切り落としベーコン(140kCal)、白菜のカレー炒め(49kCal)
間食 130 kCal タンパクト(ギリシャヨーグルト、りんご)(73kCal)、牛乳少し(57kCal)

朝は引き続き挑戦中。この日のギリシャヨーグルトはバニラ味。

美味しい!!!酸味のあるバニラってこんな味なのかなって印象。食べたことある味だけど何の味かは覚えていません。

お昼は僕の弁当は本当に適当。お昼も最初がっつり野菜食べるようにしないとなあ。

「そのまま食べる大豆粉」感想

そんな中、お昼に飲んだ大豆粉入り牛乳がかなり良い感じ!!

これを牛乳(1カップ、200ml程度)に大匙1杯入れたものを飲みました。

大豆粉の良いところは低糖質で食物繊維がたくさんなところ。※もっと栄養知識欲しいなあ。良い本教えてください!!

大豆粉初めてですが良いですね!同じ大豆が原料のきな粉とは粉の作り方が違うみたいです。

両者の味の違いは僕にはわかりませんが、美味しいものは美味しい。

これからは牛乳飲むときやちょっとした料理に入れてみよう!

終わり。

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