こんにちは！！
2週間ぶりの作り置き。
前の週は妻の有給や、祝日が重なっていたため作り置きせずとも1週間を乗り切れました。
今回は祝日もなく、有休予定もない週。
なので、日曜日に作り置きを実施。
肉系は僕担当。
作り置きの肉
・鶏もも肉300g×２⇒ポン酢焼きとかば焼き風 鶏もも肉（皮つき）：100g当たり200kCal タンパク質16.2g
・牛コマ肉300g×2⇒牛丼とビーフストロガノフ 牛コマ肉：100g当たり200～300kCal程？
・豚もも肉ブロック300g⇒味噌漬け 豚もも肉：100g当たり183kCal タンパク質20.5g
・サーモンの西京漬け⇒コンロで焼く サーモン：100g当たり139kCal タンパク質22.51g
カロリーSlismさんで確認。
妻は副菜等担当。後は当日の調理を担当してくれています。
上から「なすの味噌炒め」「小魚の佃煮」「旨煮」「しいたけのバター炒め」「にんじんの中華炒め」の5種にサラダ。
計1時間30分程で完成。
どれも美味しかったですが、佃煮が特に好き！！
ダイエットしていなかったらこれでご飯たくさん食べていた！
作り方はわかりません。
乾燥小魚を使っていたことは把握しています。
食事管理124日目（日曜日）
この日は作り置きした中でハッシュドビーフを選択。
ハッシュドビーフはハインツのデミグラスソースを使用。
調理時間は30分程。
食材は牛コマ肉と玉葱としめじを使用しています。
これままた作ろう！
| 目標値 | 実績値 | ||
| 摂取カロリー（kCal） | 1940 | 2264 | |
| 摂取栄養素（g） | タンパク質 | 170 | 96 |
| 炭水化物 | 194 | 324 | |
| 脂質 | 54 | 51 | |
この日は昼にラーメンを食べたせいもあり、炭水化物たくさん。
まあ日曜日だしね。
多分もっと高カロリーだったはず。
食事管理125日目（月曜日） サーモンの西京焼き
この日は魚の日。
サーモンの西京焼きを初めて見たので購入。
妻が仕事終わり焼いてくれました。
左上がサーモンの西京焼き。
美味しい！！！
サーモンの西京焼きは初めてだけどとても良く合う。
これは家族3人お気に入り。
焼き魚は骨の影響であまり好きではない妻も、骨なしなこともあってこの西京焼きはとても気に入った様子。
今度から見つけたら購入しよう。
| 目標値 | 実績値 | ||
| 摂取カロリー（kCal） | 1940 | 1996 | |
| 摂取栄養素（g） | タンパク質 | 170 | 102 |
| 炭水化物 | 194 | 257 | |
| 脂質 | 54 | 59 | |
やっぱり多い炭水化物。
炭水化物を194gに抑えることは不可能な気がする。
食事管理126日目（火曜日） 牛丼の日
年が明けてから初めて作った牛丼もすでに3度目。
参考レシピ。
醤油は普通の醤油として大匙4杯使用しています。
この牛丼は毎回美味しい！
吉野家好きなら絶対はまるはず。
吉野家の並より絶対量は少ないはずだけど、おかずも多く大満足。
| 目標値 | 実績値 | ||
| 摂取カロリー（kCal） | 1940 | 1980 | |
| 摂取栄養素（g） | タンパク質 | 170 | 93 |
| 炭水化物 | 194 | 255 | |
| 脂質 | 54 | 62 | |
立て続けにタンパク質は二桁の日が出てきてしまっています。
食事管理127日目（水） 豚もも肉の味噌漬け焼きとちらし寿司の日
この日はひな祭りの日。
ひな祭りらしく、ごはんはちらし寿司に。
さくらでんぷ好きな僕は嬉しい。
甘いもの好きなぼっちゃんも嬉しい。
豚もも肉の味噌漬け焼きは、モモ肉だけど硬くなく、味染みも良く美味しい！！
豚もも肉300gを味噌大匙3、みりん大匙1、料理酒大匙1、はちみつ大匙1/２程の調味料に1日漬け込んだのちに焼いたもの。
これもリピート確定。
豚もも肉は調理次第で柔らかく美味しくなるので作り甲斐のある材料。
| 目標値 | 実績値 | ||
| 摂取カロリー（kCal） | 1940 | 1983 | |
| 摂取栄養素（g） | タンパク質 | 170 | 116 |
| 炭水化物 | 194 | 223 | |
| 脂質 | 54 | 69 | |
タンパク質、脂質が若干増え、炭水化物が減った日。
良い傾向。
食事管理128日目（木） 鶏のポン酢焼き
木と金の料理は冷凍保存品。
久々に使用した鶏もも肉。
こんがり焼いたのちに水、ポン酢、はちみつで煮詰めたもの。
ご飯は前日に引き続きちらし寿司。
嬉しい。
ポン酢焼きも想像以上の美味しさ。
焦げ目が香ばしく、良い感じ。
この味付けなら胸肉も合いそうなので次は胸肉で。
| 目標値 | 実績値 | ||
| 摂取カロリー（kCal） | 1940 | 2002 | |
| 摂取栄養素（g） | タンパク質 | 170 | 134 |
| 炭水化物 | 194 | 180 | |
| 脂質 | 54 | 78 | |
タンパク質が増え、炭水化物が減ったのはいい感じ。
この日はゆで卵をたくさん食べたため、こういう結果になったと思われる。
食事管理129日目（金） 鶏もも肉のかば焼き風
この日も鶏もも肉。
前日と似た系統の料理。
これはレンジだけで作れた料理。
僕は自家製牛丼も一緒に食べます。
写真撮影後に生卵をかけました。
やっぱり牛と玉子は良く合います。
幸せ。
鶏もも肉のかば焼き風は想像以上に柔らかく、結構おいしかった。
が、個人的には前日のポン酢焼きのほうが好き。
| 目標値 | 実績値 | ||
| 摂取カロリー（kCal） | 1940 | 2372 | |
| 摂取栄養素（g） | タンパク質 | 170 | 131 |
| 炭水化物 | 194 | 216 | |
| 脂質 | 54 | 103 | |
この日はお昼も含め、全体的に量が多め。
そのためこんな感じに。
金曜日だし少しくらいはいいですね。
おわり。
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