【平日分を1日で】ダイエット中の作り置き【食事管理102日目～107日目】

こんにちは！！

この週は木曜日が祝日（建国記念日）。

そのため日、月、火、水、金の4日分のご飯を作ります。

夕方滑り込みでご飯作りまくりにならないよう、朝から少しずつ調理実施。

タンパク質摂取のためのメイン食材（肉）は以下。

道産の鶏ムネ肉、鶏ひき肉、豚小間肉。

どれも100g100円以下。

豚挽肉と豚もも肉。

これらを使って5日分の料理をします。

週の前半品は冷蔵保存、後半品は冷凍保存です。

妻は野菜や練り物を使ってたくさんの副菜を作りました。

枝豆入りの切り干し大根（左上）、人参しりしり（真ん中上）、椎茸のすっぱいもの（右上）、ちくわとピーマンの中華炒め（左下）、キャベツのコールスロー（真ん中下）、サラダ（右下）。

どれも美味しかったのですが、特にちくわ。

これだけでたくさんご飯食べることができる。

副菜は一食で20～40g程食べてます。

上記副菜を3種とサラダ、メイン、ご飯、味噌汁が通常の夜ご飯です。

日曜日（食事管理102日目）の夜ご飯

この日曜日は早めに作り置きが完成したため、夜ご飯も自炊。

ハンバーグは家族みんな好き。

ぼっちゃん（二歳）も最近はとても良く食べてくれます。

最近のハンバーグは「豚ひき肉と鶏ひき肉＝２：１」の割合で作っています。

その他、卵、パン粉、炒めた玉ねぎ、オールスパイスを入れています。

ソースはウスター（ブルドッグの）とケチャップを混ぜたもの。

ぼっちゃんのハンバーグにも少しだけかけるのですが、お気に入りらしく「ソース！！！」と叫ぶのが可愛い。

＜102日目のカロリー＞

		目標値	実績値
摂取カロリー（kCal）		1940	2807
摂取栄養素（g）	タンパク質	170	127
	炭水化物	194	354
	脂質	54	78

大分多めなのは昼にsoupカレーを食べたため。

月曜日（食事管理103日目）の夜ご飯

月曜日は豚小間肉のすき焼き風。

すき焼き風は夫婦2人は美味しく食べました。

しかし、ぼっちゃんはあまり好きではないらしい。

ぼっちゃんはブロック肉を柔らかく調理した料理やひき肉料理は好きですが、豚肉の薄切りを使った料理は結構むらがあります。

食べてもらえるよう頑張る！

		目標値	実績値
摂取カロリー（kCal）		1940	2164
摂取栄養素（g）	タンパク質	170	111
	炭水化物	194	264
	脂質	54	73

月曜日のカロリーは抑えめ。

最近目標値はおおよその目安。

火曜日（食事管理104日目）の夜ご飯

この日は初挑戦の鶏ハム。

朝、出勤前に付け込んでおいた肉を茹でました。

鶏むね肉600gに対し、砂糖と塩を各大匙2付け込んで、密封したもの。

鶏ハムを食べたのも初。

美味しい！！！

思ったよりぷりぷり。

そしてしょっぱくもない。

これはリピート確定。

みんな美味しく食べました。

		目標値	実績値
摂取カロリー（kCal）		1940	2081
摂取栄養素（g）	タンパク質	170	142
	炭水化物	194	221
	脂質	54	66

鶏むね肉効果でタンパク質が多い日。

運動も頑張れました。

良い日。

金曜日（食事管理107日目）の夜ご飯

水曜日（105日目）は仕事で遅くなり、バタバタだったので写真無。

豚味噌漬けは美味しかった！

木曜日（106日目）は家族でドライブ。早く寝てしまい、そのまま金曜日に。。。

週末は日曜日のハンバーグと一緒に作ったミートボール。

冷凍保存していたものを食べました。

ミートボールのほか、妻がキャベツと牛肉で炒め物を作ってくれておりました。

これも美味しい！！

弁当にも合いそうなおかず。

ミートボールも美味しい。

やはりハンバーグ系だとぼっちゃんも一杯食べてくれます。

		目標値	実績値
摂取カロリー（kCal）		1940	1895
摂取栄養素（g）	タンパク質	170	109
	炭水化物	194	196
	脂質	54	70

思いのほか摂取カロリーは少なめ。

この日の夜、妻は友人たちとオンライントレーニング。

僕はラーメン雑誌を読みながら次に行きたいラーメン店を考えていました。

おわり。