【深夜のラーメン】山岡家の鬼煮干しラーメン【限定】

こんにちは！

この日は祝日前。

無性にラーメンが食べたくなった深夜。

運動中の妻には悪いと思いながらもラーメンを食べに出発。

深夜０時のラーメンなんて何年ぶりだろう。

札幌で深夜ラーメンといえば山岡家。

好き嫌いあると思いますが、僕は大好き山岡家。

いつもは特製味噌か辛味噌のどちらかを選びますが、今回は期間限定の「鬼煮干し」があまりにも魅力的だったため、いつもと違う選択。

店舗は初めての新発寒店。

手稲区と西区の境界にある店舗。

マックスバリューやサツドラが同じ敷地内にあります。

新しい商業施設だと思われます。

山岡家　鬼煮干しラーメンの感想

山岡家では味噌系しか食べたことがなく、どきどき。

見るからに粘度の高そうなスープ。

煮干しラーメンによく合う玉ねぎもたくさん。

めっちゃ美味しい。

ダイエットとかしていない時なら毎日食べてたと思うレベルで好き。

海苔はニンニク乗せて食べるのが好き。

麺は特注の低加水麺らしい。

プリパツな食感で美味しい。

そして良くスープと絡み、完食時にはかなりのスープ量が減っていた。

途中、少しお酢をかけたり味変を楽しみながらあっという間に完食。

鬼煮干しがあるうちにもう一度行きたいけれど、せっかく行くなら特製味噌も食べたいので非常に悩ましい。

おわり。