【お菓子作り②】ダイエット中の低糖質レアチーズケーキ【ぶつぶつ】

こんにちは！

甘いもの好きな僕。

無性にたくさん食べたくなる時は自分で作ろう！

夕食後、朝に必須の豆乳及び牛乳が切れていたのでスーパーへ。

無性に甘いものが食べたかったので自分で作ることに。

今回も「ばぐばクック」さんの動画で食べたいお菓子を調査。

結果、レアチーズケーキに決定。

【低糖質】型不要！パックそのままレアチーズケーキ【ふわっふわ】【しっかり】

ゼラチンの入れ方に注意┃ memo ┃最近ヨーグルトとクリームチーズばっかり使っていますね。今回はレアチーズケーキです。自粛期間中に流行ったやつらしく、気になったので作ってみました。参考レシピ↓ゼラチンの量によって仕上がりがかなり変わるので、今回は5...

www.youtube.com

牛乳と豆乳ついでにお菓子材料も購入。

これらを購入。

ラカント購入しましたが家にもありました。

賞味期限は大丈夫。

レアチーズケーキの製作

早速調理開始。

まず、クリームチーズを100g耐熱ボールに投入。

次にラカントを50g投入。

ラカントってこんな色なんですね。

さらにヨーグルトを100g程入れ、混ぜます。

ダマを無くしたつもりがこう見るとかなりあります。

次に、寒天を用意。

ゼラチンを10g用意します。

お湯大匙2を上記ゼラチンに投入し、混ぜます。

お皿ちっさすぎ。

上記ゼラチンに最初に作ったクリームチーズとヨーグルトを少し投入し、混ぜます。

この時、お皿が小さく、混ぜ方が足りなかった。

最初に混ぜたクリームチーズ、残りのヨーグルト（300g）、上記のゼラチンを混ぜます。

混ぜたものをヨーグルトのパックに入れます。

後は冷蔵庫に入れ一晩。

その日のうちに食べれなかった。。。

レアチーズケーキ　実食

一晩明けました。

うまく固まったでしょうか？？？

お！

普通のヨーグルトかな？

粒粒の入ったヨーグルトかな？

ゼラチンが足りなかったか、混ぜ方が足りなかった。

味は普通に美味しかったです。

おわり。