【平日夜の一人飯】豚のヒレ肉のウスターソース炒め【美味しい】

こんにちは！！

残り2週間強の一人飯期間。

如何に簡単に、美味しく食べるか。

安く調達できた豚ヒレ肉が300g強あったので、1日100gとして3日間のメインディッシュとしました。

豚ヒレカツ食べたいなあ。

豚ヒレ肉は低カロリー高タンパクそして美味しいので大好き。

豚ヒレ肉①　ただ焼いただけ

豚ヒレ肉初日の月曜日。

切って焼いただけ。

初日の豚ヒレには切って炒めただけ。

両面焦げ目ができる程度まで中火で焼いたのち、臭みけしで料理酒をかけ低温で蒸し焼きにしたもの。

カツと同じように後付けでウスターソースを付けて食べた。

十分に美味しい。

他は大根サラダと玉子焼きと味噌汁。

豚ヒレ肉②　豚ヒレ肉のウスターソース炒め

2日目。

豚ヒレ肉を前日と同様に蒸し焼きにしたのち、最後にウスターソース大匙1/2、ケチャップ小匙1をフライパンに投入、ヒレ肉にソースを絡めた。

こっちのほうが断然好きだった。

料理酒のおかげか、臭みもなし。

ヒレ肉はただ焼いただけでも柔らかく、美味しい。

その他は前日と同じメニュー。

豚ヒレ肉③　豚ヒレ肉のウスターソース炒め

前日よりちょっと味付けの濃い豚ヒレ肉のウスターソース炒め。

前日大匙1/2だったが、今回は大匙1弱。

ケチャップは変わらず。

前日よりもヒレ肉の照りが良い感じ。

ウスターちょっと多いだけですが、今回のほうが良い感じ。

味も一番おいしい。

ヒレカツ欲も満たされました。

その他、サラダ、ニラ玉、豆腐の味噌汁。

ヒレが味濃いめだったので、ニラ玉は薄目。

薄味だけどしっかり美味しかった。

また、味噌汁もいつもより美味しかった。

なぜだろう。

おわり。