こんにちは!!
97日目は火曜日。
日曜に作った「豚ロースとキノコのオイスター炒め」と副菜たち。
今週は週の後半に好きなものを持ってきており、1週間頑張ろうという作戦。
といっても月曜日(メヌキ)と火曜日(豚ロース)が嫌いなもの!といったことでもなく、常に夜ご飯楽しみなことは変わらないです。
豚肉栄養素比較
・ロース(脂身あり):100g当たりのカロリー263kCal タンパク質19.3g
・肩ロース(脂身あり):100g当たりのカロリー253kCal タンパク質17.1g
・もも(脂身あり):100g当たりのカロリー183kCal タンパク質20.5g
・ヒレ:100g当たりのカロリー115kCal タンパク質22.2g
豚ロースとキノコのオイスター炒め
豚ロース(300g入り450円)とエノキ茸、舞茸をオイスター大匙1と醤油小匙1くらいで炒めた料理。
簡単。
良い感じに和食な感じの夜ご飯。
豚ロースは少し中華風。
弁当にも合いそうな料理。
ご飯はわかめご飯。
妻製。
ぼっちゃんに枝豆ご飯かわかめご飯どちらが良いか尋ねたところ、「かめ!」と答えたそう。
とても美味しかった!
最近のサラダはエゴ目油とポン酢を混ぜたドレッシングをかけております。
中身はレタスやパプリカ等。
栄養素とカロリー
平日は基本同じような結果。
目標値 | 実績値 | ||
摂取カロリー(kCal)※1、※2 | 1940 | 1942 | |
摂取栄養素(g) | タンパク質 | 170 | 109 |
炭水化物 | 194 | 206 | |
脂質 | 54 | 73 |
※1 摂取カロリーは1か月で1.7㎏くらいやせることができるように設定した物。
※2 基礎代謝:1804kCal<摂取カロリー:1940kCal<活動カロリー:2345kCal ⇒摂取カロリーが基礎代謝と活動カロリーの間に入るように食事管理しています。
良く見る結果。
それぞれの栄養素毎の推移もまとめたい。
カロリー | 品目 | |
朝 | 396 kCal | プロテイン(ビーレジェンドの玄米茶風味)の牛乳割り、オートミール豆乳(牛乳100ml、オートミール25g) |
昼 | 433 kCal |
豚ロースとキノコ(114kCal)、ごはん140g(231kCal)、卵焼き1個分(79kCal)、ブロッコリー ※弁当は大体300gほど。夫婦ともに。 |
夜 | 766 kCal | わかめご飯140g(242kCal)、豚ロースとキノコのオイスター炒め(303kCal)、きゅうりツナちくわ、梅干し、なめこの味噌汁、エゴマ油ドレッシングのサラダ |
間食 | 347 kCal |
豆腐と玉子の汁(178kCal)、六花亭のチョコ(112kCal)、牛乳100ml(57kCal) |
最近はまっている卵と何かを入れた汁。
小腹がすいたとき食べています。
ゆで卵より簡単に玉子食べることができるので気に入っています。
おわり。
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