こんにちは！
最近順調に絞れてきており、夫婦そろってモチベーションを高くダイエットできています。
妻は年末までにダイエット開始時69㎏から61㎏となることを中目標としており、達成するとご褒美品を購入できます。最終的には55㎏だそうです。
僕はダイエット開始時91㎏から年末までに83㎏になれてたらいいなあと思ってます。達成の暁には、何しようかな？最終的には77㎏くらいになりたいです。
豚ヒレ肉とニラの炒め物
ほぼ1か月色々試行錯誤のレシピですが、試行錯誤がゆえにメインディッシュは被り無し。
落ち着きのないレシピが続いています。
和洋折衷的なレシピ。
豚ヒレ肉とニラ炒め（左上）はレバニラが食べたくなったため作った料理。
レバーに豚ヒレに変更しただけだが、ヒレ肉なのでレバーより下処理に時間がかからないので、サクッと完成。
ヒレ肉ば淡泊なので、こういう味付けの料理にとても良くあいました。
＜簡単な工程＞
① ヒレ肉に醤油とみりんとにんにく、しょうがで15分ほど揉み込み、強火で両面を焼きました。
② 火が通る直前にニラを投入し、少ししんなりしたら、以下のたれを投入し、煮立ったら完成です。
＜タレ＞
・豆板醤、オイスター、オリゴ糖、醤油、みりん、料理酒をすべて大匙0.5くらいで混ぜ合わせたもの。
他は妻のリクエストでガパオライス。
ガパオライスはピーマンやバジルがなかったので、代わりに余っていたネギを投入。
少し味が濃くなってしまった。
妻は美味しいと言ってくれた。うれしいがもっとうまくやれるような気がする。
というのも僕の料理は少し（かなり？）炒めすぎな感があり、火の通りの見極めがうまくない。
こういったスキルをもっと高めたい。
カロリーと栄養素
この日も祝日、皆で集まったということもあり、オーバーカロリー。
| 数値（僕） | |||
| 摂取カロリー ( kCal ) |
目標値 | 1850 | |
| 実績値 | 2407 | ||
| 摂取栄養素 ( g ) |
タンパク質 | 目標値 | 162 |
| 実績値 | 137 | ||
| 炭水化物 | 目標値 | 185 | |
| 実績値 | 246 | ||
| 脂質 | 目標値 | 51 | |
| 実績値 | 91 | ||
前日と比べ、炭水化物が下がっているが、代わりに脂質は急増。
ダイエット前は平気で3000kCal摂取していたと思われる。
| カロリー | 品目 | |
| 朝 | 361 kCal | オートミール（豆乳レンチン）（263kCal）、マイプロテインココア（98kCal） |
| 昼 | 570 kCal | サザエのおにぎり2個（400kCalくらい）、ゴボウサラダ（170kCalくらい） |
| 夜 | 1026 kCal | 豚ヒレ肉とニラ炒め（299kCal）、ガパオライス（428kCal）、麦ごはん（219kCal）、トマトサラダ（42kCal）、なめこの味噌汁（38kCal） |
| 間食 | 450 kCal | タピオカミルクティ（450kCalくらい？） |
この日から朝食にオートミールを追加。
オートミールは過去食べたことがあったが、だいぶ前なのであまり味は覚えていません。
オートミール（20g）を豆乳（100ml）に投入し、レンジで600ｗで2分間温めた後、メイプルシロップを小匙1/2かけていただきました。
とても美味しい！！これはしばらくはまりそう！！！
今回購入した物は日本食品のオーガニックピュアオートミール（1パック）。
オートミールも色々比較してみたい。
昼は家族でドライブ。ぼっちゃん（息子）が昼寝後、妻とタピオカミルクティーをテイクアウト。
とても美味しかったが、飲んだのちにこの美味しい飲み物はとてもとても高カロリーであることを知った。
終わり。
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