食事管理12日目～鮭の味噌汁の日～

こんにちは！

妻のダイエット応援ブログのはずですが、あんまり妻の話題がないです。

どこかでちゃんと書こうと思います。

妻も暴飲暴食することなく、ダイエットは続いています。

総カロリーと内訳

この日は頑張った気がします。夜の品数的に。

			数値（僕）
摂取カロリー ( kCal )	目標値		1850
	実績値		1572
摂取栄養素 ( g )	タンパク質	目標値	162
		実績値	101
	炭水化物	目標値	185
		実績値	219
	脂質	目標値	51
		実績値	30

 

タンパク質は100gくらいは安定的に摂れるようになってきました。後一押し？。

今まで、ごはんはお茶碗大盛り食べておりました。今では1食100～150gで管理できています。

しっかりおかず食べていたら案外大丈夫なもんですね。

	カロリー	品目
朝	169 kCal	マイプロテインココア味（98kCal）←ネットで評判良かったので買ってみた。
昼	440 kCal	麦ごはん130g（212kCal）、シラス入りの卵焼き（105kCal）、豆腐の味噌汁（114kCal）
夜	818 kCal	鮭の味噌汁（209kCal）、麦ごはん（219kCal）、鶏もも肉の甘辛焼き（245kCal）、なすをレンジでチン（26kCal）、豆腐とキャベツの炒め物（72kCal）、レタスサラダ（29KCal）
間食	160 kCal	リンゴ（26kCal）、かあさんケット2枚（100kCal）

この日は在宅勤務。妻も。

お昼は簡単なもの。お昼はいつも簡単か。

シラス入り卵焼きは卵と一緒に醤油大匙１を入れて焼いたもの。

シンプルながらシラス感も味わえて満足した。

前後しましたが、この日から朝食に飲んでいたプロテインをザバスからマイプロテインに変更しました。

主な理由はコスト。ザバスは1050gで3800円くらい。対してマイプロテインは1000gで2500円くらい。毎日飲むものなので、値段かなり気にしてます。

飲みやすさはマイプロテインのほうがざらつき感は少ないかな？ここら辺は人によるかも。

鮭の味噌汁＋αの感想

野菜がたくさんあったので、色々作りました。

盛り付け＆写真下手ですね。もっと魅せ方うまくならないと美味しく見えないですね！

なすのレンチンはその名の通り、茄子を3分レンジでチンした後、鰹節とめんつゆをかけたものです。簡単だし美味しい。

豆腐ときゃべつの炒め物も豆腐を焼いた後、キャベツを投入。そのタレ（醤油大匙１、みりん大匙１）で味付けし、完成。簡単だし美味しい。

鶏モモ（皮無し）の甘辛焼きも簡単。中火で蒸し焼きした鶏モモ肉に、醤油大匙２、料理酒大匙１、みりん大匙１、砂糖小さじ１、生姜及びにんにくチューブお好み量を混ぜたものを入れ、煮詰めたら完成です。少し焦げましたが美味しい。

鮭の味噌汁も簡単です。北海道らしい食べ物かな？

＜鮭の味噌汁　レシピ＞

①薄切りした玉ねぎ（1個）を水に入れ、中火で30分ほど煮込む。玉ねぎをくたくたに煮込むのが最近のブームです。汁に玉ねぎの甘みが出て本当に美味しい。

②残りの野菜（この日はえのきだけ、大根）を入れ、火が通るまで煮込む。

③鮭を入れる。と同時に料理酒を入れ、火が通るまで煮込む。

④すべての食材に火が通ったら、顆粒出汁と味噌を入れ、あと少し煮込んだら完成。

鮭が冷凍庫にたくさんあったので使用しました。

鮭の味噌汁想像以上に美味しかった。臭みもなく、鮭のほくほく感ぷりぷり感も残っており、満足できるものでした。

妻

いつもぼっちゃん（息子）が寝た後、二人で運動を30分～1時間くらいやっています。

元々少しの運動で息切れするくらい運動大嫌いだった妻が、今では場合によっては1時間くらいの運動ができるようになっており、成長を感じております。

終わり